FANCYTOAST: il gusto della leggerezza in un toast
In California non ci sono mai stata, non so cosa significhi essere fancy da quelle parti, ma so cosa significa Fancytoast. Il locale più…
PIZZAMI: come fare una buona pizza napoletana con il forno elettrico
Finalmente sono riuscita a fare un salto da Pizzami, nuova apertura in Via Lazzaro Papi 7, nei pressi di Porta Romana a Milano. Avevo…
CACIO E PEPE: come si mangia da Bottega Romana a Milano
Roma è meravigliosa. Ci sono stata una volta sola dopo la laurea. Un weekend tra arte, storia, luoghi indimenticabili visitati perlopiù a piedi e…
Ricette di famiglia: a Natale mostaccioli
Stamattina uscendo di casa ho letto un post di Alice Agnelli che comincia così “Ci sono cibi che richiamano memorie. Ricordi”. Mi sono sentita…
GENNARO ESPOSITO: giocare a tombola mangiando la pizza
Sono andata da Gennaro Esposito a scoprire che si può restare fedeli alla tradizione e al folklore con garbo. Un locale vestito di semplicità con…
DI PIZZA: I magnifici 7, supereroi della pizza a Milano
Una serata interamente dedicata al cibo più popolare del momento, la pizza, e 7 magnifici pizzaioli a raccontarla. Di Pizza, evento itinerante che mira…
GIORNATA MONDIALE DELLA PASTA: la mia ricetta del cuore
Oggi è la giornata mondiale della pasta e proprio oggi termina il Pasta World Champions. La manifestazione organizzata da Barilla che ha visto 18 chef sotto…
GUSTO PARMIGIANO: dedica d’amore al re dei formaggi
La degustazione ci consente di stabilire se gradiamo o meno certi sapori, è un’esperienza il più delle volte del tutto personale ma che possiamo…
Vacanze da sogno: il Grand Hotel Fasano sul lago di Garda
Ho partecipato ai festeggiamenti per la riapertura del Grand Hotel Fasano, resort a 5 stelle situato sulla sponda occidentale del lago di Garda, a…
Ricetta. Come si preparano gli spaghetti con le cozze
Gli spaghetti con le cozze sono un classico della cucina italiana e si possono cucinare in modi diversi, con o senza il pomodoro, sono…