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Acqua e farina, Ricette

LORIGHITTAS la ricetta originale di Morgongiori

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FAVE E CICORIE: benefici e ricetta originale

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Pasta fresca: strascinati con le cime di rapa

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Acqua e farina, Ricette Gennaio 10, 2022 Gennaio 10, 2022

LORIGHITTAS la ricetta originale di Morgongiori

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Tempo fa ho visto il video di una nonnina intenta a preparare un curioso formato di pasta, le lorighittas, che ho poi scoperto essere…

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Eventi, Ricette Settembre 1, 2021 Gennaio 10, 2022

DIETA SOSTENIBILE: la ricetta con i talli di zucchine

by Foodiary

Sempre più spesso sentiamo parlare di dieta sostenibile, ma forse non è chiaro a tutti quale sia il suo significato e come sia possibile…

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Ricette Luglio 13, 2021 Luglio 13, 2021

FRISELLE: ricetta con melanzane, pomodorini e burrata

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Le frise, che io chiamo friselle fin da piccola, così come il pane, per me hanno tutta l’aria rassicurante delLA casa. A seconda della…

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Eventi, Ricette Maggio 1, 2021 Maggio 1, 2021

FAVE E CICORIE: benefici e ricetta originale

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Il futuro è green, cibi sani e a Km 0. E’ questo il quadro delle tendenze delineato dagli Ambassador di TUTTOFOOD, per il progetto…

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Eventi, Ricette Gennaio 30, 2021 Gennaio 30, 2021

PASTA con pesce spada e melanzane

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Cosa porteremo sulle nostre tavole in futuro? Cosa mangeremo tra 30 anni? Di sicuro sarà sempre più presente la pasta, simbolo della dieta mediterranea,…

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Eventi Dicembre 9, 2020 Dicembre 9, 2020

TUTTOFOOD 2021 next generation in fiera

by Foodiary

Sono felice di annunciare che sono Ambassador del progetto Next Generation organizzato da TuttoFood, la fiera internazionale, che ormai da anni a Milano è…

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Ricette Settembre 23, 2020 Settembre 23, 2020

ORECCHIETTE AL FORNO: 4 ingredienti gustosi per una ricetta di successo

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Le orecchiette al forno sono un piatto della tradizione pugliese perfetto per la domenica a pranzo. La pasta al forno, in genere lasagna oppure…

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Ricette Agosto 29, 2020 Agosto 30, 2020

Montanare: ricetta con la farina integrale

by Foodiary

Le montanare sono pizze fritte di origine antica il cui nome deriverebbe da forestieri provenienti dalle montagne (detti appunto “montanari”) che usavano mangiarle in…

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Ricette Giugno 7, 2020 Giugno 7, 2020

Pasta fresca alla barbabietola: farfalle rosa

by Foodiary

La pasta fresca colorata è una preparazione che vi permetterà di portare in tavola piatti divertenti e scenografici. Tagliatelle verdi, pasta rossa, arancione o…

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Ricette Maggio 2, 2020 Maggio 3, 2020

Cavatelli: la ricetta con fagioli e gamberi

by Foodiary

Il nostro legame con la pasta è un mix di sentimento e tradizione, il cibo è memoria, conserva i ricordi legati all’infanzia, rappresenta la…

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